INFOS
Espèce : Arabica
Intensité : 4/5
Conseillé pour : Espresso
Altitude : 1000-1200m
Récolte : Octobre à février
Process : Nature
 
PROFIL SENSORIEL
Ce café d’Ethiopie Djimmah nous offre une tasse sauvage, avec une belle matière et sans notes fruitées. C'est un café de caractère, puissant qui conserve une agréable fraîcheur et des notes chocolatées !
 
LA REGION DE JIMMA
L’Ethiopie Djimmah est produit dans la région de Jimma située à l’ouest du pays. Les caféiers y sont cultivés à une altitude comprise entre 1000 et 1200 mètres. La récolte débute le plus souvent en octobre et peut se poursuivre jusqu’en février.